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      雜糧禪食
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      禪食粗糧

      發布時間: 2012-05-11 被閱覽數: 2133 次

               多吃粗糧,有利于膳食平衡,保持身體健康。粗糧富含纖維素、礦物質、維生素和多種生物活性物質,對人體具有非常好的保健作用??偨Y來說,粗糧的好處主要有三條。

      常食粗糧好處多 

        粗糧調節腸胃

        粗糧中豐富的不可溶性纖維素可以刺激胃腸道,促進排便,有利于保持消化道的暢通和正常運轉。

        粗糧降低“三高”風險

        粗糧中的不可溶性纖維與可溶性纖維協同工作,可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃里的停留時間,延遲飯后葡萄糖吸收的速度,降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險。

        粗糧可抗癌

        粗糧中含有豐富的鈣、鎂、硒等微量元素和多種維生素,可以促進新陳代謝,增強體質,延緩衰老。其中硒是一種抗癌物質,可以結合體內各種致癌物,通過消化道排出體外。醫學研究還表明,纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。

              

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